合肥滅鼠公司雞肉
美國消費者同盟一項全國調查發現，肉雞中彎曲桿菌感染率高達42%，沙門氏菌感染率為12%，輕易導致胃腸炎。
專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應該用除菌劑清洗。
牛肉餡
美國農業部調查指出，牛肉餡中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，會導致食品中毒或血液感染。
專家建議：假如做肉餅，餡不要太厚，否則餅內達不到殺菌溫度。
生牡蠣
其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創傷弧菌，極易導致腹瀉。
專家建議：最好不要生吃牡蠣。假如一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或檸檬汁，外加葡萄酒殺菌。
哈密瓜
美國食物和藥品治理局檢測發現，3.5%的哈密瓜表皮裂痕中藏有沙門氏菌，易導致腹瀉。
專家建議：千萬別買切開的哈密瓜，食用前用自來水沖刷整瓜15-30秒，并用刷子洗擦。
桃子
美國農業部調查發現，為了讓桃子光滑潔凈，農夫在收成前幾周會給桃子噴灑農藥。到桃子上市時，其表面籠蓋的農藥可達9種。
專家建議：食用桃子前，用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護蠟，或者削皮食用。
雞蛋
煮蛋和未完全熟透的煎蛋最輕易導致食品中毒。
專家建議：有裂痕的雞蛋不能吃；保留時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保留；摸過雞蛋后，一定要洗手。
大蔥
美國食物和藥品治理局調查發現，不干凈的大蔥可能會導致甲肝。
專家建議：室溫輕易讓大蔥滋生沙門氏菌，買回后最好徹底清洗，剝去表層，放入冰箱保留。
熟食
美國疾控中央發現，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，由于該菌一般在嚴寒環境中滋生。
專家建議：少吃熟食，熟肉和臘腸超過1周沒吃完就應該扔掉合肥滅蟑螂公司 |
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